En los negocios el marketing y la comunicación son la clave para triunfar.
Hoy en día se asume que la calidad y el servicio deben ser excepcionales.
Un restaurante puede tener los mejores platos, unos camareros simpáticos y profesionales, unos precios razonables y un local que invite a quedarse todo el día pero si no lo conoce nadie, si no es capaz de destacar y no es eficaz a la hora de fidelizar a sus clientes lo más probable es que fracase.
Antes la gastronomía marcaba la diferencia. Abrir la persiana, ofrecer el mejor producto y servicio eran sinónimo de éxito.
Hoy en día esto ya no es suficiente, los negocios hosteleros están en una nueva etapa donde aplicar el marketing es esencial para resultar atractivo al cliente, para que les elijan a ellos y no a su competencia.
